Specialità carne e pesce alla piastra 

Sapori Autentici Coreani - Il primo ristorante coreano con Korean BBQ a tavola a Voghera

Il menu di Han U – Sapori autentici coreani

Il menu di Han U Ristorante Coreano nasce dall’incontro tra la tradizione gastronomica coreana e la cura per la qualità degli ingredienti. Ogni proposta è studiata per valorizzare i sapori autentici, offrendo un’esperienza completa di Korean BBQ a Voghera. Dalle carni da grigliare direttamente al tavolo ai piatti iconici della cucina coreana, ogni portata è pensata per essere condivisa e gustata in modo conviviale.

Che tu scelga la piastra o i piatti pronti dalla cucina, da Han U trovi gusto, equilibrio e autenticità in ogni assaggio.

Carni selezionate per la piastra

Protagoniste del Korean BBQ sono le carni, selezionate con attenzione e preparate secondo la tradizione coreana. Da Han U puoi scegliere tra diverse tipologie, tutte servite crude e pronte per la cottura sulla piastra calda al tavolo:

• Manzo marinato (bulgogi)
• Manzo al naturale tagliato fine
• Maiale speziato
• Pancetta coreana (samgyeopsal)
• Pollo marinato alla soia o in versione piccante

Ogni taglio è pensato per esprimere al meglio sapore e tenerezza durante la grigliatura.

Pesce e frutti di mare per il Korean BBQ

Per chi ama sapori più delicati ma intensi, il menu di Han U propone una selezione di pesce e frutti di mare ideali per la piastra coreana. Freschi e versatili, sono perfetti da cucinare direttamente al tavolo:

• Gamberi
• Calamari
• Salmone
• Selezione di pesce misto per barbecue coreano

Una proposta che arricchisce l’esperienza del Korean BBQ, permettendo di alternare carne e pesce in modo equilibrato e gustoso.

Verdure e contorni della tradizione coreana

I contorni sono una parte fondamentale della cucina coreana. Da Han U accompagnano ogni grigliata con sapori autentici e consistenze diverse:

• Verdure fresche da grigliare
• Kimchi tradizionale
• Riso bianco o riso saltato
• Patate dolci coreane
• Banchan assortiti, che variano secondo tradizione

Ogni contorno è pensato per completare la piastra e rendere ogni boccone equilibrato e ricco di gusto.

Piatti pronti dalla cucina

Accanto alla griglia, Han U propone anche i grandi classici della cucina coreana, preparati direttamente in cucina:

• Bibimbap, colorato e completo
• Japchae, spaghetti di patate dolci
• Tteokbokki, gnocchi di riso piccanti
• Zuppe tradizionali come kimchi jjigae e doenjang jjigae

Piatti ideali per chi vuole scoprire la Corea attraverso le sue ricette più iconiche.

Dolci e bevande

Per concludere l’esperienza, Han U offre una selezione di dolci e bevande coreane pensate per accompagnare ogni momento:

• Dolci tipici coreani
• Tè e infusi orientali
• Birre coreane
• Soju e bevande tradizionali

Il modo perfetto per chiudere la cena e completare il viaggio nei sapori coreani.

All you can eat a pranzo e a cena

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